Mikrovlnný koláč

Za pouhých 5 minutu můžete jemný krémový krém vařit nadýchaný koláč v mikrovlnné troubě. Takový dezert nenechá nikoho lhostejným.

Mikrovlnný koláč
Průměr: 4 (5 hlasů)
Hodnotitplatit
Čas:
60 min.
Porce:
6 lidí
Obtížnost:
Snadno
Vhodné pro:

Složení

Piškotový piškotový dort:

  • 3 vejce
  • 100 gr. Mouka
  • 100 gr kondenzované mléko
  • 50 gr cukr
  • 50 gr máslo
  • 1,5 tsp prášek do pečiva

Mikrovlnný krémový dort:

  • 100 gr jablečná šťáva s dužinou
  • 100 gr kondenzované mléko
  • 100 gr máslo
  • 1 vejce
  • 2 lžíce cukr
  • 2 lžíce mouka

+ 100 ml jablečné šťávy a polévkové lžíce 2 vodka pro impregnaci

Recept na vaření doma

Autor: /
  1. Začněte tím, že připravíte dortovou sušenku. Vejce kladiva v misce a nechejte 15 minuty při pokojové teplotě. Máslo nakrájejte na kousky, vložte do malé mísy a vložte do vodní lázně. Vyjměte misku z vodní lázně a nechte ji úplně vychladnout, smíchejte s kondenzovaným mlékem. Prošijte mouku sítem spolu s práškem na pečení do samostatné mísy a promíchejte.
  2. Beat vejce do pěny a nalijte cukr v tenkém proudu. Beat masa vejce asi 5 minut při vysoké rychlosti. Poté promíchejte moučnou směs a hnětte homogenní těsto. Postupně nalijte směs kondenzovaného mléka s olejem za stálého míchání těsta špachtlí.
  3. Nalijte těsto do formy (silikonový pekáč nebo speciální forma do mikrovlnné trouby) a odešlete jej do mikrovlnné trouby. Koláč uvařte v mikrovlnné troubě po dobu 6 minut ve wattech 800. Po pípnutí ponechte plísně formu uvnitř mikrovlnné trouby.
  4. Vyjměte formu, přikryjte lehkým ručníkem a nechte ji při pokojové teplotě, dokud se úplně neochladí. Mezitím si udělejte krém na dort. Kondenzované mléko smíchejte s jablečnou šťávou a důkladně promíchejte metličkou, dokud nebude hladká.
  5. Do směsi přidejte cukr a mouku a znovu promíchejte šlehačkou. Dejte pánev se smetanou na malý oheň a za stálého míchání zhoustněte (konzistence hustého pudinku nebo tukové kyselé smetany). Vyjměte pánev z tepla, přikryjte a nechte úplně vychladnout.
  6. Odstraňte máslo z chladničky a nechte jej půl hodiny při pokojové teplotě. Chlazené sušenky vyjměte z formy a podélně nakrájejte na stejné vrstvy koláčů 3 nebo 4, rovnoměrně je namočte směsí jablečné šťávy a vodky. Roztavené máslo porazte mixérem až do nadýchání.
  7. Aniž byste přestali šlehat máslo, přidejte do něj celý krém na lžíci. Namažte dort namočenými koláče, povlečte povrch a boky dortu zbývajícím krémem a pošlete jej do chladničky na několik hodin. Vyjměte hotový dort z ledničky, ozdobte podle svého vkusu a podávejte. Bon chuť!

Vaše zpětná vazba a tipy