Palačinka s kondenzovaným mlékem

Palačinka s kondenzovaným mlékem připravená podle tohoto receptu se stane skutečnou ozdobou stolu. Je nemožné odolat tak chutnému zákusku, vařit a ujistit se o něm.

Palačinka s kondenzovaným mlékem
Průměr: 5 (9 hlasů)
Hodnotitplatit
Čas:
60 min.
Porce:
8 lidí
Obtížnost:
Obtížné
Typ kuchyně:
Příprava:
Vhodné pro:

Složení

Palačinkové těsto:

  • 350-400 ml mléka
  • 150-200 gr mouka
  • 250 ml čisté vody
  • 2 vejce
  • 3 lžíce cukr
  • 2 lžíce rostlinný olej
  • 1 tsp vanilkový cukr
  • půl tsp sůl

Krém na palačinka:

  • 250 gr vaří kondenzované mléko
  • 250 gr zakysaná smetana 20-30%
  • 2-3 tbsp cukr

+ ořechy / ovoce / bobule pro ozdobu

Recept na vaření doma

Autor: /
  1. V misce porazte vejce, přidejte sůl, cukr, vanilkový cukr a rozdrťte vidličkou nebo šlehačkou do hladka. Potom nalijte teplé mléko a znovu bili. Prošijte mouku a hněteme těsto, dokud nebude hladké. Těsto zamíchejte lžičkou, do něj nalijte vodu.
  2. Nalijte rostlinný olej do palačinkového těsta a promíchejte. Namažte pánev polovinou lžičky. rostlinný olej a oheň. Nalijte přibližně polovinu pánve těsta do horké pánve a rovnoměrně ji rozložte na povrch.
  3. Palačinka smažte na obou stranách do hnědé barvy (1-2 minut na každé straně). Hotovou palačinku přeneste do misky a nechte vychladnout. Mezitím smažte palačinky ze zbývajícího těsta a naskládejte je do stohu na první palačinky.
  4. Připravte si náplň na palačinka s kondenzovaným mlékem. Smíchejte zakysanou smetanu s cukrem a rozdrobte ji vidličkou. Nechte zakysanou smetanu v prau minutách a míchejte znovu, dokud se cukr nerozpustí.
  5. Přeložte palačinový koláč tímto způsobem: vychlazenou palačinku položte na misku, namažte ji vařeným kondenzovaným mlékem. Zakryjte druhou palačinkou a namažte zakysanou smetanou. Zakryjte třetí palačinkou, namažte vařeným kondenzovaným mlékem.
  6. Všechny palačinky naskládejte na hromadu a střídavě je promažte zakysanou smetanou s cukrem a kondenzovaným mlékem. Povrch a boky lze namazat směsí zbývající kyselé smetany a kondenzovaného mléka.
  7. Palačinka s kondenzovaným mlékem by měla být podána do lednice po dobu nejméně 2 hodin. Oloupejte ořechy, nakrájejte na malé kousky a smažte na suché pánvi, dokud se neobjeví příjemná vůně. Rozdělte ovoce a bobule, opláchněte a nakrájejte na malé kousky.
  8. Vyjměte dezert z lednice, posypte jej ořechy / ovoce / bobule a nakrájejte na porce. Přeji hezký čajový večírek!

Podobné recepty:

Palačinka s tvarohem

Palačinka s tvarohem

60 min / Střední
Palačinka s játry

Palačinka s játry

60 min Obtížné
Palačinka

Palačinka

60 min / Střední
Pudinkový palačinka

Pudinkový palačinka

45 min / Střední
Palačinka s houbami

Palačinka s houbami

60 min / Střední

Vaše zpětná vazba a tipy