Mrkvové kotlety pro děti

Děti si určitě budou pochutnat na vynikající snídani nebo večeři voňavých, sladkých a svěžích karotkových řízků. Takové jídlo přinese vašemu dítěti maximální užitek a osloví i ty největší výběr.

Mrkvové kotlety pro děti
Průměr: 3.5 (2 hlasů)
Hodnotitplatit
Čas:
45 min.
Porce:
2 lidí
Obtížnost:
průměrný
Typ kuchyně:
Vhodné pro:

Složení

  • 0,5 kg mrkve
  • 150-170 ml mléka
  • 1 vejce
  • 3 lžíce krupice
  • 2-3 tbsp strouhanka
  • 0,5-1 tsp cukr
  • 1 tsp máslo
  • špetka soli

Recept na vaření doma

Autor: /
  1. Oloupejte mrkev a nastrouhejte na hrubém struhadle. vložte ji do malé pánve nebo pánev, nalijte mléko, přidejte sůl a cukr, máslo a zapálte.
  2. Jakmile se mléko vaří - snižte teplo na minimum a vařte mrkev za stálého míchání asi 15 minut. Po uplynutí stanovené doby přidejte do mrkvové hmoty krupici, promíchejte a vařte dalších 7-10 minut při nízkém ohni.
  3. Poté vyjměte pánev z tepla a přikryjte, nechte vychladnout na teplotu zahřátou. Oddělte žloutek od proteinu, přidejte jej do mrkve a promíchejte.
  4. Z mrkvové hmoty vytvořte malé oválné kotlety, namočte je do jemně zbitého vaječného bílku, nakrájejte na strouhanku a vložte do pánve s ohřátým rostlinným olejem.
  5. Smažte karotkové kotlety do zlatohnědé asi 2-3 minuty na každé straně na mírném ohni. Pak je přesuňte na ubrousky, abyste se zbavili přebytečného tuku a podávejte v teple se zakysanou smetanou nebo jogurtem.
  6. Pro nejmenší děti můžete vařit karotkové kotlety v dvojitém kotli: za tímto účelem po přidání žloutku rozložte mrkvovou hmotu do silikonových forem, vložte je do dvojité misky kotle a vařte kotlety asi 15-20 minut pod víkem.

Podobné recepty:

Plněné mletým masem

Plněné mletým masem

90 min / Střední
Lenten zelí placičky

Lenten zelí placičky

45 min / Střední
Dietní kotlety z krůt

Dietní kotlety z krůt

60 min / Snadné
Masové kuličky v omáčce

Masové kuličky v omáčce

60 min / Střední
Vepřové kotlety

Vepřové kotlety

45 min / Střední
Mleté vepřové kotlety

Mleté vepřové kotlety

60 min / Střední

Vaše zpětná vazba a tipy